Steigert Butter das Krebs-Sterberisiko?

Daniela Lukaßen-Held

Butter_ Der Konsum pflanzlicher Öle anstelle von Butter geht mit erheblichen Vorteilen einher.
LIGHTFIELD STUDIOS/stock.adobe.com
Der Konsum pflanzlicher Öle anstelle von Butter geht mit erheblichen Vorteilen einher.

Butter oder Pflanzenfett? Diese Frage ist aus kulinarischer Sicht umstritten. Aus medizinischer Sicht jedoch scheint die Antwort einer aktuellen Studie zufolge klar zu sein. 

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